Descripción del curso

Formación de Auditor Interno en la Norma BRC-Versión 8

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Objetivos

  • Al término del curso, los participantes estarán en condiciones de realizar el proceso completo de la auditoría interna del Sistema de Gestión de Calidad bajo la norma BRC, elaborar plan de auditoria, realizar la revisión documental, guiar reuniones de inicio y cierre, realizar acciones de seguimiento, todo en base a la norma ISO 19011
  • Comprender y aplicar la metodología establecida en la norma ISO 19011 para el desarrollo de auditorías
  • Desarrollar la destreza para identificar no conformidades, redactar hallazgos en informes de auditoría y realizar el seguimiento a las actividades posteriores a la auditoría

¿A quién va dirigido?

  • Encargados de calidad/inocuidad de la empresa
  • Manipuladores de alimentos
  • Persona responsable por los sistemas de gestión certificados
  • Miembros de alta gerencia, gerentes o dueños de empresas
  • Consultores y Auditores de sistemas de gestión

Contenido

Módulo I: Conceptos principales que conforman un sistema de gestión de calidad bajo la norma BRC

  • Propósito de un Sistema de Calidad bajo la Norma BRC de referencia internacional y protocolos para la seguridad en la provisión de los alimentos

Módulo II: Requisitos de la Norma BRC- versión 8

  • Compromiso del equipo directivo y mejora continua del Plan de Seguridad Alimentaria

Módulo III: Tipos de Auditoría y Conceptos Básicos  

  • Conceptos fundamentales
  • Tipos de auditoria
  • Beneficios de las auditorias

Módulo IV: Etapas del Proceso de Auditoría 

  • El Plan de Auditoria
  • Revisión de documentación del Sistema
  • Preparación de la Auditoria
  • Realización de la Auditoria
  • Redacción del informe de Auditoria
  • Finalización de la Auditoria

Módulo V: Actividades de Seguimiento de la Auditoría

  • Seguimiento de las Acciones Correctivas
  • Cierre de las No Conformidades

Módulo VI: Rol del Auditor Interno y del Auditado 

  • Calificación del Auditor
  • Atributos del Auditor Interno

Inscripciones y consultas:

  • Fono/Whatsapp: (+56) 9 3933 3840 – (+56 9) 9417 6875
  • Email: capacitacion@confidencechile.cl

 

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